Osličje mleko je trenutno (predvsem zaradi zelo nizkega donosa oslov in težavnosti pridobivanja) najdražje mleko, ki je na voljo na svetu, in je od vseh proučevanih mlek sesalcev najbližje človeškemu materinemu mleku, še bolj kot mleko opic (primatov), zeber, konjev, koz, itd.
Prehransko je videti zelo podobno človeškemu mleku, le da je manj mastno in zato še lažje prebavljivo. Poleg ultra lahkih beljakovin, muramidaze (lizocima), laktoferina, redkih alkilglicerolov in visoke vsebnosti mlečnih ogljikovih hidratov, vključno z edinstvenimi mlečnimi prebiotiki, je zelo primerljivo s kolostrumom!
Osličje mleko ima alkalni pH (v primeru tega izdelka 7,4-8) in zelo nizko vsebnost maščob kar daje osličjemu mleku popolnoma edinstven status med vsemi mlečnimi izdelki, ki so jih ljudje v naši zgodovini uporabljali.
To je edino nepasterizirano in organsko osličje mleko na trgu, iz trajnostne paše 365 dni na leto!
Zahvaljujoč edinstveni proizvodni metodi v tem nepasteriziranem ekološkem osličjem mleku ostajajo dragocene sestavine še vedno bioaktivne; samo voda se pridobiva z zamrzovanjem.
150g zlatega praška, pripravljenega za rekonstitucijo nazaj v tekočino kadarkoli in kjerkoli (idealno z alkalno, čisto filtrirano vodo!) ali za raztapljanje neposredno v ustih, se nato spravi v redko vijolično steklo podjetja Miron. Ta embalaža ščiti občutljive sestavine pred denaturacijskimi učinki oksidacije in sončne svetlobe.
Izdelek je popolnoma edinstven - čista moč narave in trenutno najbližji in svetovno edinstven način, da pridete do naravne, visoko imunomodulatorne snovi, ki je zelo podobna človeškemu mleku in se nahaja v trpežnem, praktičnem pakiranju.
Ta edinstvena pakiranja po 150g so na voljo samo pri našem dobavitelju na Češkem in narejena po naročilu za nas kot ekskluzivne distributerje Asinus Atlanticus v Sloveniji.
NAJBOLJŠE OSLIČJE MLEKO NA SVETU
Naravno, z BIO certifikatom, "ATB free", s trajne celoletne eko paše ("grass fed/pastured"), 100% čisto (in edino) poreklo, najboljša tehnologija zaščitne embalaže, vse analize in testi, najbolj nežna obdelava doslej, z najvišjo naravno vsebnostjo omega 3, lizocima in imunskih substanc, poleg tega pa najbolj popolno stabilizirana v obstojen in zelo praktičen liofiliziran prašek za uporabo kadarkoli in kjerkoli – to je mogoče! In tukaj imamo popoln izdelek.
Zakaj imamo najvišje možne zahteve? Poleg tega, da imamo pri RealBeast na splošno vedno te zahteve po prehranskih dopolnilih (pa tudi po trdi hrani), je glavno to, da je potrebno osličje mleko dojemati bolj kot visoko funkcionalno prehransko dopolnilo, kot pa alternativno mleko in vir redne prehrane – z vidika makrohranil in kalorij nima vrednosti in pomena, tako kot kolostrum, po svoji nori ceni - lahko zlahka prekaša druge vrste mleka ali običajna polnovredna živila. Vendar pa je po svojih edinstvenih imunomodulatornih snoveh, encimih in pH, ki jih drugje komajda najdemo (in v veliko nižjih koncentracijah), tako kot surov kolostrum, čarobna pijača vitalnosti!
Vsakršna manipulacija z osličjim mlekom poruši njegovo občutljivo strukturo in vsebino snovi – zato mora biti, če boste izbirali in predelovali nekaj tako unikatnega, to popolnoma popolno. In z našega vidika in z vidika največjih strokovnjakov na tem področju, z aktualnimi človeškimi tehnologijami 21. stoletja in z roko v roki z zakonodajo EU, ni mogoče narediti boljšega od tega, kar so s certifikati dosegli Asinus Atlanticus v Azori.
Osličje mleko je edinstveno ne le po podobnosti s človeškim mlekom, ampak predvsem po vsebnosti imunomodulatornih in antibakterijskih snovi. Tako kot kolostrum preseneti z velikim številom visoko funkcionalnih in zaščitnih encimov in protiteles, ki neposredno določajo njegovo glavno vrednost.
V osličjem mleku med drugim najdemo:
Osličje mleko je nizkokalorično (~40 kcal), zato se priporoča pri dietni terapiji; vendar pa lahko zahteva dodatek maščobe, če se uporablja za hranjenje dojenčkov in otrok.
V osličjem mleku je malo beljakovin; vendar ima vsebnost esencialnih aminokislin, ki je zelo podobna tisti v materinem mleku. Razmerje med kazeinom in sirotkinimi beljakovinami je v osličjem mleku nižje kot v kravjem mleku in je ponovno podobno človeškemu mleku. Raziskave poročajo, da se beljakovine osličjega mleka zlahka razgradijo in prebavijo v prebavnem traktu. Lizocim, protimikrobna snov, ki je v velikih količinah prisotna v osličjem mleku, se v človeškem želodcu ne prebavi in preide v črevesje, kjer selektivno deluje proti patogenim črevesnim bakterijam.
Vsebnost laktoze v osličjem mleku je podobna človeškemu mleku, le da zagotavlja galaktozo, ki je bistvena za rast možganov, laktoza pomaga pri absorpciji mineralov, služi kot substrat za koristne črevesne bakterije/deluje kot prebiotik za črevesno mikrofloro. Vsebnost sializiranih oligosaharidov v osličjem mleku naj bi bila nekoliko nižja kot v človeškem mleku, vendar veliko višja kot v kravjem mleku; Te snovi delujejo kot prebiotiki, delujejo protimikrobno in spodbujajo imunski sistem.
Osličje mleko ima majhne maščobne kroglice (~2 µ), ki so lahko prebavljive. V osličjem mleku je nizka vsebnost nasičenih maščobnih kislin (NMK) in visoka vsebnost nenasičenih maščobnih kislin (NMK), pri čemer je razmerje NMK:NMK nižje kot v kravjem mleku. V osličjem mleku je tudi veliko 18:2 (esencialne maščobne kisline) in n-3 maščobnih kislin, z nizkim razmerjem n3:n6. Poroča se, da je vsebnost eikosopentaenojske kisline (EPA) v osličjem mleku celo višja kot v človeškem mleku, kljub nižji vsebnosti maščobe, vsebnost dokozaheksaenojske kisline (DHA) pa je višja kot v kravjem mleku. Tudi struktura trigliceridov maščobe osličjega mleka je podobna maščobi človeškega mleka, kar omogoča tudi lažjo prebavljivost. Vsebnost mineralov, kot so fosfati, je v osličjem mleku nizka, zato je manjša obremenitev ledvic, ne le pri dojenčkih. Tudi osličje mleko ima veliko večjo vsebnost vitaminov C in D.
Glede na sedanje raziskave je tisto, zaradi česar je osličje mleko tako izjemno, predvsem njegova visoka koncentracija (in njihova sinergija) encimov in imunoglobulinov, alkilglicerolov ter nenasičenih maščobnih kislin omega 3 s trenutno najvišjim pH med vsemi mleki sesalcev, najnižjim PRAL in najlažjo prebavljivostjo. Posebej opazna je prisotnost lizocimov. Med drugim vsebuje nenavadno visoke koncentracije vitaminov C in D - za mleko je to izjemno.
NAVODILA: S čistimi, suhimi pripomočki izmerite potrebno količino praška z jedilno žlico ali vago. 1 zvrhana jedilna žlica = približno 10g. Dodajte osličje mleko v prahu v hladno ali toplo vodo želene temperature (NE v vročo ali vrelo in ne v mikrovalovno pečico!). Mešajte, dokler se ne raztopi, in uporabite takoj ali ohladite v
hladilniku in porabite v 4 urah.
*Hraniti na suhem in hladnem mestu. Po odprtju zaužijte v 1 mesecu.
100ml pripravljenega osličjega mleka vsebuje:
Energija: 160,9 kJ / 37,8 kcal
Beljakovine: 1,86 g
Lipidi: 0,1 g
Ogljikovi hidrati: 7,33 g
Kalcij: 81,1 mg
Fosfor: 61,3 mg
Laktoza: 7,1 g
Zemlja porekla: Azori - Portugalska
